Такую задачу Артур Парфенчиков поставил во время посещения петрозаводского хлебозавода «Сампо».
Сейчас хлебопекам компенсируют часть затрат на покупку сырья, если они сохраняют цены на прежнем уровне. В прошлом году с учётом компенсации было произведено более 2,8 тыс тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В 2021 году для компенсации этих затрат федеральные власти направили в республику порядка 5 млн рублей. В этом году размер сумма увеличена до 9 млн. Скоро к ней добавят средства республики: соответствующее предложение в ближайшее время направят в Минфин, затем начнётся заявочная компания. Лимит средств по ней увеличен по поручению главы Карелии.
Руководство хлебозавода «Сампо» будет участвовать в отборе. Ранее регион компенсировал предприятию 30% средств, потраченных на покупку нового оборудования. В этом году при поддержке властей здесь планируют приобрести хлебопекарные печи и тестоделители.
Завод работает стабильно: большая часть необходимых компонентов производится в России. Подорожавшие импортные составляющие заменят отечественными аналогами.
Артур Парфенчиков рекомендовал хлебозаводу расширить ассортимент, создать продукцию для туристов и продавать в самых посещаемых достопримечательностях. Руководитель хлебозавода Денис Негриенко сказал, что постараются решить этот вопрос до начала мая, начать сотрудничество с островом Кижи, горным парком Рускеала и заповедником «Кивач».