Каждый родитель хочет, чтобы его ребёнок был здоров, полон сил и энергии. Но как узнать, насколько правильное и полезное у него питание, достаточно ли ему еды и не перебирает ли он с калорийностью?
Для гармоничного физического развития и роста детей и подростков питание должно удовлетворять их физиологические потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Врач диетолог Городской детской больницы Ольга Гуккина рассказала, что для детей рекомендуется 4-5 разовое питание – три основных приёма пищи и один-два перекуса. Важно не пренебрегать утренним приёмом пищи. Помните, что завтрак должен быть полноценным! В промежутке между завтраком и обедом в качестве перекуса может быть напиток или сок и (или) свежие фрукты. В полдник можно съесть йогурт и/или фрукт. Необходимо помнить, что каждый день ребёнок должен получать 4-5 порций овощей и фруктов.
Нормы суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей разного возраста
| Показатели | Потребность в пищевых веществах | |||
| 1-3 лет | 3-7 лет | 7-11 лет | 12 лет и старше | |
| белки (г/сут) | 42 | 54 | 77 | 90 |
| жиры (г/сут) | 47 | 60 | 79 | 92 |
| углеводы (г/сут) | 203 | 261 | 335 | 383 |
| энергетическая ценность (ккал/сут) | 1400 | 1800 | 2350 | 2720 |
Распределение калорийности по приёмам пищи в течение дня в процентном соотношении выглядит так: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15% (для обучающихся во вторую смену – до 20-25%), ужин – 25%.
В суточном рационе питания детей оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов, должно составлять 1:1:4 или в процентном отношении от калорийности, как 10-15%, 30-32% и 55-60% соответственно, а соотношения кальция к фосфору, как 1:1,5.
Если у вас есть сомнения, что в рационе вашего ребёнка есть дефицит или избыток определённых продуктов или суточной калорийности, обратитесь к педиатру. При необходимости специалист поможет скорректировать рацион и сохранить здоровье ребёнка.