В вотчине карельского Деда Мороза Талвиукко в поселке Чална прошел фестиваль сульчин, где представили национальные блюда карельской кухни.
Глава региона Артур Парфенчиков продегустировал сульчины, приготовленные на конкурс. Члены жюри решили, что лучшие сульчины приготовили повара из кафе «Ламба» вотчины Талвиукко.
– Сульчины – традиционная выпечка для наших мест. Уникальные традиции по их изготовлению есть в каждом поселении, – сказал Артур Парфенчиков. – Поэтому в следующий раз мастерство и неповторимые рецепты должны быть представлены на фестиваль со всей республики.
Парфенчиков принял участие в мастер-классе по приготовлению сульчин, который провела специалист музея «Кижи» Анна Анхимова.