Глава Карелии оценил вкус желе из бурых водорослей, сделанного на местном предприятии
«Сибио» – молодая компания, которая изготавливает экологически чистый и полезный йодосодержащий продукт – желе, основу которого составляют бурые водоросли – фукус и яблоки. Разнообразие вкусам продукта придают карельские морошка, брусника, черника и клюква, добавляют природный аналог сахара – сок топинамбура. Водоросли для «Сибио» заготавливают на карельском побережье Белого моря. Главный технолог «Сибио» Лада Васильева рассказала …