Ряпушка в Карелии считается царской рыбкой. Традиционно ее ловят на водоемах Карелии, начиная с октября по ноябрь. В этот период рыба идёт на нерест, поэтому промысел массовых ее скоплений является более продуктивным.
Основной объем ряпушки промышленного лова добывается на Онежском озере. Так, по итогам 2023 года вылов ее на водоемах Карелии составил 551 тонна, в том числе 534 тонны на Онежском озере.
Свежедобытая ряпушка направляется для реализацию в торговые точки региона. Кроме того, индивидуальными предпринимателями региона Александром Семеновым и Андреем Децко организовано производство консервированной продукции из ряпушки.