Карельское предприятие
С докладом о влиянии условий выращивания на здоровье и выживаемость рыбы выступила врач-ихтиопатолог предприятия Лариса Аржанова.
Форум, прошедший в Москве, объединил представителей отрасли для обсуждения развития отечественного производства рыбопосадочного материала, современных технологий выращивания рыбы и повышения экономической устойчивости аквакультурных хозяйств.
В центре выступления представителя «Кала-Ранта» были результаты выращивания форели на открытой воде Ладожского озера. Предприятие использует садки, установленные на участке с глубиной до 90 метров. При этом сами садки погружены на глубину 35 метров. По данным хозяйства, такие условия обеспечивают хорошую проточность и более стабильный температурный режим, что позволяет снизить воздействие ряда неблагоприятных факторов на здоровье рыбы.
По итогам 2026 года хозяйство отметило различия в показателях выращивания форели в закрытом заливе и открытой Ладоге. По представленным данным, показатель отхода рыбы в Ладоге удалось снизить до 3%. Прирост там составил 180 граммов по сравнению с приростом в 110 граммов в заливе.
Также предприятие сообщило о результатах выращивания молоди, размещённой в садках в мае: к осени её средняя масса достигла 400 граммов. В предыдущие годы максимальный показатель составлял 350 граммов.
Отдельное внимание на форуме уделили экономической стороне выращивания крупного посадочного материала. Как показали расчёты предприятия на примере партии из 100 тысяч мальков, использование рыбы с начальной массой около 300 граммов позволяет сократить производственный цикл до одного сезона без зимовки.