Министр здравоохранения Карелии сообщил, что сбалансированное меню, богатое фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и нежирным белком, поможет снизить уровень холестерина и поддерживать здоровый вес.
На своей странице в соцсетях он опубликовал видеоролик от Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики о том, как съедать 400 грамм овощей ежедневно. Так, врачи рекомендуют: добавлять грибы или помидоры в омлет, готовить смузи со шпинатом, сельдереем и огурцом, добавлять к творогу со сметаной тертую морковь, чаще готовить супы с бобовыми или сезонными овощами, а также добавлять в гарниры из риса цветную капусту, морковь, брокколи, лук или кукурузу.