Карельский кооператив «Агроальянс» разработал эксклюзивную рецептуру по производству джемов и мармелада с пониженным содержанием сахара и без применения консервантов, красителей и ароматизаторов, при низких температурах, чтобы сохранить все витаминные свойства ягод. В готовой продукции содержится до 70% ягод. Вся продукция выпускается под товарным знаком «Elon marjat» («Ягоды жизни»).
По словам председателя сельскохозяйственного кооператива «Агроальянс» Ивана Протасова, участие в выставках за пределами Карелии позволяет расширять клиентскую базу.
– Ждем москвичей и гостей столицы на Дне ягоды, который пройдет в рамках крупнейшей выставки ВДНХ. Угостим карельской ягодной продукцией, проведем мастер-классы по изготовлению наших сладостей и просто познакомимся, – подчеркнул Протасов.