В республике работают 133 предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли, зарегистрировано 115 индивидуальных предпринимателей, занимающихся этой деятельностью.
В 2017–2021 годах от производства пищевых продуктов поступило 1090,5 млн рублей налогов . Темп роста налоговых доходов в 2021 году по отношению к 2017 году составил 135 %, по отношению к 2020 году – 118 %.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности модернизируют производство. Суоярвская компания «Мама Карелия» запустило цех по переработке иван-чая. Предприятие из Костомукши «Ягоды Карелии» начало выпуск сублимированной продукции. «Торговый Дом Ярмарка» открыл контрольно-аналитическую лабораторию исследования и оценки безопасности сырья и продуктов питания. На заводе «Славмо» установлена линия производства ПЭТ тары и розлива молочных продуктов в бутылки, введено подразделение по розливу природной минеральной воды.
В 2021 году производителям хлеба региона оказана государственная поддержка на 5740,4 тыс. рублей. Общий объем производства и реализации хлеба и хлебобулочных изделий с использованием компенсации составил 2 841,5 тонны. Индекс производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в 2021 году составил 114,2 % по отношению к 2020 году.